Resipi kali AS buat Sosej/hotdog masak merah. Simple je tapi mesti ada abang-abang bujang yang nak tahu jugakan. Jom mula masak.
Bahan-bahan:
Sosej 1paket-10 batang dihiris
 |
| Sosej Goreng |
Bawang putih - 3 biji dihiris
Bawang merah- 3 biji dipotong dadu (mana-mana pun boleh)
Lada kisar- 7 sudu
Garam- 1/2 sudu
Gula - 2 1/2 sudu
Air asam jawa- 50ml
Air - 150ml
Minyak masak- untuk mengoreng
Cara-cara:
Panaskan minyak dan goreng sosej yang telah dipotong. Angkat dan alihkan sosej dari minyak. Guna kuali baru, ambil 3 sudu minyak dari gorengan sosej tadi dan panaskan, masukan bawang putih dan bawang merah, tumis 10saat guna api sederhana. Masukan lada kisar dan tumis sehingga lada masak (dalam 3minit) masukan sedikit air. Masukan air asam jawa, air, garam dan gula. Masak sehingga mendidih, kemudian masukan sosej yang telah digoreng. biarkan dalam 1-2 minit. Siap untuk dihidang.
No comments:
Post a Comment