Takoyaki

Takoyaki merupakan salah satu makanan yang digemari di Jepun dan mendapat ribuan peminat di Malaysia. Berikut cara mudah untuk menghasilkan Takoyaki dengan menggunakan bahan bahan yang ringkas. 

Bancuhan Tepung :- 

1 cawan tepung gandum

1 1/2 Sudu tepung jagung

2 biji telur

2 cawan air

1 Sudu kecil garam @ 1kiub pati ikan bilis/ayam

1 Sudu kicap cair

1 Sudu kecil bikarbonat

Cara-cara:-

Bancuhkan semua bahan bahan tepung tersebut sehingga sebati.

Bahan inti

200gm sotong/udang/ayam dipotong dadu

3 Sudu kicap manis

1 Sudu kecil garam

Cara cara :-

Campurkan semua bahan bahan tersebut dan masak diatas kuali sehingga sotong/udang/ayam masak sepenuhnya mengunakan api pelahan.

Cara memasak takoyaki:

Panaskan kuali takoyaki dan sapu rata mentega/minyak ke dalam kuali dengan api pelahan. Letak bancuhan tepung kedalam kuali berserta inti. Biarkan tepung mengeras sebelum digerakan menjadi separuh dan tambah tepung sehingga penuh. Putar putar bancuhan sehingga keperangan dan di angkat. 

Takoyaki boleh dihidangkan dengan sos takoyaki, hirisan ikan panggang dan rumpai laut panggang. 

Selesai.. selamat mencuba

Skillet Chicken Potatoes with Water Spanich

This recipe for 2 or 3 people 

Ingredients:

Potatoes - 4 (small) -400g - Dice 1 inch

Chicken breast- 300g -Dice 1 inch

Water Spinach - 200g/300g

Cooking oil - 3 to 4 spoons

Big onion/ Holand onion - 1 - Dice small. 

Thai pepper - 7-8 - slices 

salt and sugar

Preparation:

Clean all ingredients, Heat a pan and put cooking oil. Then fry onion and Thai pepper until fragrant and aromatic. put potatoes and chicken. pinch of salt and 1 table spoon of sugar. mix well and cover the pan. make sure stir for every minutes until the chicken is cooked. about 10 minutes.. After that open the lid cover. put the water spinach and mix about a minutes. done ready for serving.