Bilis Asam Bujang

Hari-hari makan ayam terasa pula nak makan bilis, kali ni AS nak kongsi resipi yang sangat simple dan hanya menggunakan bahan-bahan asas. Jom kita mulakan untuk masak 1-2 orang

Bahan-bahan:

Bilis yang telah digoreng - 400g

Cili thai- 7 biji (dihiris)

Bawang putih - 3 biji (dihiris)

Bawang merah - 3 biji (dihiris)

Air Asam (25ml)

Air (40ml)

Garam

Gula

Minyak masak - 1 sudu

Cara-cara:

Panaskan minyak, tumis cili thai, bawang putih dan bawang merah sehingga naik bau, masukan air asam air biasa sedikit agar bahan tumis tidak hangit. Masukan garam gula secukupnya. Masak sehingga air kering. (Nak nampak gelap letakkan kicap 1 sudu)